Chemins no.21Pour le printemps, Caribou emprunte divers CHEMINS! Il y a les chemins que prennent nos aliments, ceux emprunts pour faire des dcouvertes culinaires, ceux qui racontent une histoire, ceux que prennent nos vies sans quon sy attende Cest aux CHEMINS dans tous les sens du terme que Caribou consacre sa nouvelle dition printanire. Avec sa maquette rcemment revue, lquipe propose un numro inspirant qui raconte les histoires dartisans qubcois et qui offre la

dont certaines signées par d’illustres figures de la gastronomie (Patrice Demers

Fabriqué à Granby

Tonic Maison est le partenaire parfait pour votre gin préféré ainsi qu’une panoplie d’autres spiritueux

Acidité › 6%

faisant de ce condiment le parfait complice pour saler et rehausser vos plats

Stefano Faita

Fabriquée à Saint-Faustin-Lac-Carré (Laurentides)

est prisé pour ses saveurs douces et complexes

• la courge musquée Wellington

Le contenant est large pouvant accueillir une bonne quantité de poivre ou d'épices

On aime le radisson vinifié en vin rouge

La texture est mi-croquante-mi crémeuse